Buchen sind sommergrüne Bäume mit grauer Rinde. Sie haben dunkelgrüne, fein gezähnte Blätter. Die Buche trägt im Herbst nussartige, paarweise angeordnete Früchte. Von diesen Nüssen, den Bucheckern, ernähren sich Waldtiere wie Waschbären, Füchse, Hirsche, Kaninchen, Eichhörnchen und sogar Bären. Diese Bäume gedeihen gut im Schatten und sind für ihr hartes Holz bekannt. Dieses wird häufig für Böden und Möbel genutzt.
Wissenswertes: Buchenholz wird gerne als Feuerholz für Kamine verwendet.